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저녁노을

집밥이 좋은 딸아이를 위한 도시락

6인분 이상 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 조청 조리법조청 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
조리순서Steps
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[오징어포무침] 양파, 사과는 갈아서 즙을 내준다.
[오징어포무침] 오징어포도 손질하여 물에 살짝 씻어 준비해 둔다.

오징어 손질법 레시피

[오징어포무침] 고추장, 과즙, 맛술, 쌀조청을 넣고 보글보글 끓여준 후 불을 끈다.
[오징어포무침] 양념장에 오징어포, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.
[쥐포무침] 쥐포도 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
[쥐포무침] 사과 양파즙, 맛술, 굴소스, 쌀조청, 마늘, 깨소금을 넣고 끓여준다.
[쥐포무침] 불을 끄고 양념에 쥐포, 마요네즈를 넣고 버무려준 후 통깨로 마무리한다.
[닭감자조림] 닭고기는 마늘을 넣고 볶아준 후 딱딱한 감자를 넣고 시판 소스를 넣어준다.
[닭감자조림] 감자가 거의 익으면 썰어둔 양파, 고춧가루, 후추, 대파를 넣고 마무리한다.
[쇠고기무국] 무, 쇠고기, 참기름을 넣고 볶아준 후 표고버섯도 같이 넣어준다.
[쇠고기무국] 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 볶은 재료에 넣고 끓여준다.
[쇠고기무국] 액젓으로 간하고 마늘, 대파, 후추를 넣고 마무리한다.
[묵은지 돼지고기볶음] 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 돼지고기와 함께 볶아준다.
[묵은지 돼지고기볶음] 고춧가루, 육수를 넣고 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

등록일 : 2021-05-28 수정일 : 2021-05-31

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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