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마른팬에서 건새우를 볶으면 잡내는 사라지고 단맛은 올라갑니다.
마늘종을 물에 볶으면 데치는 효과를 내서 아린맛은 날아가고 색감은 살아 납니다.
등록일 : 2021-04-28 수정일 : 2021-04-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.건강한밥상에 이끌려 가족들이 맛있게 먹는게 마냥 좋은 아이키우는 주부랍니다
맛 만족도
난이도
쉽고 간단하고 불조절하기 편해서 좋았어요. 마늘쫑 볶을때 물을 너무 많이 부었을까요, 마늘쫑은 싱겁고 새우는 짜서 밸런스가 잘 안맞았는데 담에는 마늘쫑 먼저 간장넣고 볶고, 새우넣고 간장 조금넣고 볶아봐야겠어요. 그래도 젤 편하고 맛나는 레시피네요♡
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