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윤씨네삼남매

간장 제육 불고기..

매운거 못 먹는 딸냄을 위해 간장으로 만들어 봤어요~
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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우선 간장양념재료를 믹서기에 갈아줍니다.(마더소스)

배즙 대신 배나 사과를 넣고 갈아도 됩니다.

제육 고기에 갈아둔 양념을 반정도만 넣어줍니다.
그리고 다진마늘, 들기름, 후춧가루 조금 넣어 준다음 조물조물 무쳐 둡니다.
부재료는 양파, 버섯, 고추,대파 썰어서 준비하고
웍을 달궈준다음 고기 부어주고 볶아줍니다.
고기가 익을때까지 중불에서 볶아주면 됩니다.
고기가 익으면 양파, 대파, 고추, 버섯을 넣어주고
노두유 1큰술 넣고 좀 더 볶아줍니다.
그럼 색이 진해져요. 없으면 빼고 하셔도 됩니다.
여기에 다시다를 넣어 입맛에 맞게 간 맞춰주고요
간이 맞으면 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 간장 제육 불고기 완성입니다.
팁-주의사항
간장 양념장 만들어 놓으면 닭강정, 떡갈비 등등 여러모로 쓸모가 많답니다.

등록일 : 2021-04-21 수정일 : 2021-04-22

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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