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민툐리

아기 소고기 장조림

고기를 잘안먹는 24개월 아기가
엄청 잘먹는 고기반찬 입니다
레시피 대로 하시면 고기 싫어하는 아가들도 잘먹을꺼예요!
1인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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고기는 물에 담궈 30분 핏물을 빼줍니다
양파,대파,통마늘,무,소고기를 냄비에 넣어주세요.
저는 양파 반토막 남기기 싫어서 하나 통째로 넣었어요
물은 재료들이 전부 잠길정도로만 넉넉히 넣어주세요
※쎈불10분 중약불15분 끓여주면서 불순물은 제거해주세요
건더기와 고기는 건져주시고
우러나온 육수는 버리지말고 냅두세요
소고기는 잘게 잘라줍니다
※고기 잘안먹는 아가면 엄청 잘게 썰어 주세요 그럼 잘먹어요
잘놔둔 육수에 고기를 넣어주세요
간장4큰술
올리고당1큰술
다진마늘 반스푼(생략가능)
넣어줍니다
10분정도 졸여주다가
완성직전에 버터 한스푼 넣어 졸여주면 완성입니다
달짝지근 하면서 버터가 들어가 더욱 고소하답니당
팁-주의사항
1인분으로 설정했지만
아기가 먹기엔 일주일 거뜬해요
•당일에 구매한 양파인데 얼어서 색깔이 이상해요..절때 상한거 아닙니당
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등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 11

꽝스랑미댕이 2021-07-12 09:38:00

레시피도 간단한데 맛은 안간단해여 15개월 둥이들 무염 저염 장조림 한 3번시도했는데 다실패였는데 이건 잘먹어요 !! 감사해요 ~~  

윤이윤맘 2021-08-07 11:34:29

맛있어요~ 신랑이 잘못 사온 버터린(마가린) 넣어서 떠내느라 애먹었지만 그래도 맛있었어요 ㅎㅎ 담엔 진짜버터넣어서 해보려구요 

하비90 2021-05-25 15:29:44

맛있는 레시피 감사해요^^ 아이거 만들고나서 어른거는 간장좀더 추가해서 완성했는데 넘 맛있어요 

댓글 1
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