여태 몰랐던 맛 진짜 맛있는 뚝배기불고기

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여태 몰랐던 맛 진짜 맛있는 뚝배기불고기

처음으로 뚝배기불고기를 만들었어요
전 한번 맛없게 먹어본 기억이 있으면
어떤 음식이든 만드는게 꺼려지더라고요

그래서 여태껏 뚝배기불고기는
제가 만드적이 없었죠
식당에서 얘들이 시키면 맛만 보는걸로
먹은적은 몇번 있는데 먹을때마다
맛이 없더라고요
어쩔수 없이 얘들도 먹을때마다 맛없다 하면서
간신히 먹는 모습이 안스러웠죠

그러니 뚝배기불고기는 맛이 없는갑다 하고
여태 만든적이 없었지요
근데 불고기를 재운후 직접 만들어도 맛이없을까란
의문이 문득 들더라고요

의문이 들면 만들어야하는 의지가 생겨
일단 국물을 자작자작해서 당면과 팽이버섯
넣고 만들었어요

밖에선 한젓가락 먹고 불만을 냈던 얘들이
손동작이 빨라지면서 맛있다를 연발하는데
너무 흐뭇하더라고요

이리 맛있는걸 맛없다는 고정관념에
잡혀 왜 여태 안해줬는지 ㅋㅋ
해서 이번 돌아오는 크리스마스도 집에서 좀더
푸짐히 해줄려고요

밖에서 사먹는것과는 전혀 다른 정말
맛있는 뚝배기불고기 집에서 해드세요
맛이 완전 달라요 달라^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소목 등심
500g 구매
소주
1잔 구매
양파
1개 구매
팽이버섯
1봉 구매
납작당면
1줌 구매
떡국떡
1줌 구매
물
500ml 구매

[양념]

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

소고기는 핏물을 뺍니다

양파를 도톰하게 썰어놓습니다

양념장을 만듭니다

양념장에 고기 양파를 넣고 버무립니다

팽이버섯을 손질합니다

버섯 손질법 레시피

뚝배기에 고기를 올리고 당면 버섯을 넣고 끓입니다

국물에 나머지 양념을 식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

뚝배기불고기 관련 상품

등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-22

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#불고기 #소불고기 #뚝배기불고기 #뚝배기소불고기 #뚝불 #밥도둑 #소등심불고기 #소목심불고기 #등심불고기

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