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왕눈이의맛있는이야기

초간단반찬~스팸감자볶응

아이들반찬으로 후다닥 만들어본 스팸감자볶음이네요
설컹거림없는 감자볶음팁은 보너스이지요ㅎ
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자를 껍질을 벗겨서 준비해주세요
무채썰듯이 채를 썰어주신후 중간입자 소금1작은술을 넣어 5~10분을 살짝 절여주세요
소금에 절이게 되면 볶음했을때 부서짐이 덜해요
스팸(리챔)작은캔을 감자채굵기와 비슷하게 채를 썰어주세요
절여진 감자채를 찬물에서 씻어내주신후 채반에서 물기를 빼주시거나 털어주세요
팬에 해바라기유를 넣고 물기빠진 감자채를 넣고 센불에서 5분을 달달 볶아주세요
스팸(리챔)자른것을 넣고 살살 섞어가면서 중약불에서 2~3분을 볶아주세요
*여기서 자주섞으시면 스팸이 다부셔지니 가급적 마구 섞지마세요
2~3분을 볶았다면 팬의뚜껑이나 냄비뚜껑으로 감자볶음위에 올려주신후 가스불을 꺼주세요
2~3분있다가 냄비뚜껑을 열어주시면 되세요
*설컹거림없는 감자볶음의 비법이랍니다
통깨를 뿌려서 섞어주신후 반찬통에 담아주시면 되세요
팁-주의사항
당근/양파를 채를 썰어서 추가하셔도 되세요

등록일 : 2020-12-05 수정일 : 2020-12-07

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