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저녁노을

아들의 생일상과 생선 냄새 없이 굽는 법

객지 생활하는 아들 녀석 토요일이 생일이었습니다. 주인공은 없어도 간단하게 차려 먹었습니다. 아들의 생일상과 생선 냄새 없이 굽는 법 소개해드릴게요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
조리순서Steps
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[냄새 없이 생선 굽는 법] 종이 포일에 식용유를 두르고 생선을 감싸준 후 뚜껑을 닫아 굽고 그대로 뒤집어 구워 접시에 담아낸다.
[쇠고기미역국] 미역은 불려 쇠고기, 참기름을 넣고 볶다가 끓는 육수를 부어준다.(끓는 육수를 넣으면 고기가 질기지 않아요.)
간장 2숟가락을 넣고 완성한다.
[오징어볶음] 양파, 고추, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
양념소스를 넣고 먼저 오징어에 옷을 입혀둔다.
썰어둔 채소를 넣고 함께 후다닥 볶아낸 후 깨소금, 실파를 올려 완성한다.

등록일 : 2020-11-19 수정일 : 2020-11-20

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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