Name: 집밥이 좋은 딸아이를 위한 밑반찬
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쇠고기 300g; 메추리알 200g; 마늘 20개; 청양초 3개; 붉은 고추 2개; 먹다 남은 파인애플 약간; 진간장 5숟가락; 맛술 3숟가락; 쌀 조청 3숟가락; 오이고추 5개; 된장 1/2숟가락; 물 2숟가락; 마늘 1숟가락; 깨소금; 참기름 약간

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저녁노을

집밥이 좋은 딸아이를 위한 밑반찬

딸아이는 엄마가 만들어주는 반찬이 언제나 맛있다고 합니다. "엄마! 김치 떨어졌어!" 휴일, 뚝딱뚝딱 만들어 다녀왔습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[쇠고기 장조림재료]

쇠고기
300g 구매
메추리알
200g 구매
마늘
20개 구매
청양초
3개 구매
붉은 고추
2개 구매
먹다 남은 파인애플
약간 구매

[양념]

진간장
5숟가락 구매
맛술
3숟가락 구매
쌀 조청
3숟가락 구매

[오이고추 된장무침재료]

오이고추
5개 구매
된장
1/2숟가락 구매
물
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

[쇠고기 장조림] 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

물 2컵, 쇠고기, 파인애플을 넣고 한소끔 삶아낸 후 물은 버린다.

물 2컵, 남은 파인애플을 넣고 푹 삶아준 후 쇠고기는 건져낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

메추리알, 맛술, 쌀조청, 썰어둔 쇠고기, 마늘, 고추를 넣고 끓여준다.

[오이고추 된장무침] 고추는 썰어주고, 된장, 물, 마늘을 넣고 버무리고 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

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등록일 : 2020-11-14 수정일 : 2020-11-16

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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