백종원 고추장찌개 만들기

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여니꾸미

백종원 고추장찌개 만들기

칼칼한 맛이 너무 매력적인 고추장찌개

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참기름
2큰술 구매
식용유
2큰술 구매
고추장
4큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
감자
1개 구매
대패삼겹살
3줌 구매
대파
2/3컵 구매
멸치 액젓
1큰술 구매
간마늘
2큰술 구매
느타리 버섯
2컵 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
후춧가루
1/2큰술 구매
물
500ml 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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야채들은 미리 손질해 준비해주세요.

참기름과 식용유를 둘러준 뒤 고추장을 넣고 약불에서 타지않게 충분히 볶아주세요.

볶아진 고추장에 고춧가루를 넣고 한번 섞어준 후 바로 물을 넣어주세요.

감자를 먼저 넣고 끓여주세요.

대패삼겹살, 간마늘, 국간장, 멸치액젓, 느타리버섯, 양파를 넣고 끓여주세요.

감자가 충분히 익으면 청양고추, 대파, 후춧가루를 넣고 한소끔 끓여 완성해주세요.

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-10-07 수정일 : 2020-10-07

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요리 후기 2

안양댁 2020-12-28 19:39:00

한솥 끓였는데 다 먹었어요 넘 맛있어요 전 물대신 쌀뜨물로 했는데 맛있어요

쉐프의 한마디2020-12-31 22:31:15

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

김수환/Sean 2020-11-22 19:15:01

환상의맛이네요 ㅎ

쉐프의 한마디2020-11-22 23:49:37

감사합니다^^

댓글 2

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