열가지 야식 안부러운 초간단 팔보채!!

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불면증오로라

열가지 야식 안부러운 초간단 팔보채!!

배달해서 먹는 팔보채 NO~~
이젠 집에서도 간단하게 팔보채를 만들어보세요
열가지 야식 안부럽답니다~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

전복
1줌 구매
새우
1줌 구매
오징어
1줌 구매
죽순
1줌 구매
양파
1/2줌 구매
호박
1/2줌 구매
버섯
1/2줌 구매
당근
1/2줌 구매
청경채
2줌 구매

[양념]

굴소스
구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 죽순 손질법

▶ 죽순 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

조리순서Steps

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팔보채 재료는 기호에 맞게 준비해주세요
전복 오징어 새우는 손질하여
먹기좋은 크기로 썰어서 준비했습니다

오징어 손질법 레시피

죽순과 청경채도 씻어서 준비해놓고요

양파와 버섯 호박 당근도
쫑쫑 썰어서 준비해놓습니다

기름 두른팬에 대파와 다진마늘을
넣고 볶다가 준비해놓은 전복 새우 오징어 죽순을 넣고 볶아줍니다

어느정도 볶다가 굴소스투입~~
굴소스가 모든걸 해결해주므로
다른 양념은 1도 필요없답니디

채소들도 몽땅 다 넣고
이제 스피드하게 볶아줍니다

녹말물도 반컵 넣어주시고요

마지막으로 청경채 넣은뒤
불을 꺼주시기 바랍니다
잔열로도 충분히 청경채가 볶아진답니다
청경채 살리기가 포인트!!

해물이 듬뿍들어가서
더 맛있는 팔보채 완성입니다~~

: 청경채는 마지막에!
꼭 살려주세요~~~~~

팔보채 관련 상품

등록일 : 2020-07-24 수정일 : 2020-07-27

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레시피 작성자About the writer

불면증오로라

오로라의 블로그에도 놀러오세요^^ 맛있는 음식들이 가득하답니다~~ https://blog.naver.com/csdaburi

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#해물 #해물요리 #야식 #술안주 #안주

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