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깻잎언니

오향오리불고기 어버이날추천 손님초대요리

건강에 좋은 오리고기를 이용해서
족발이나 오향장육 같은 느낌의
불고기 형식의 요리
야채와 함께 드시면 상큼햐고
꽃빵을 찌거나 튀겨서 싸서 드셔도 맛있어요
또띠아도 좋구요
저는 깻잎에 싸서 먹었어요^^♡
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오리고기 1kg준비해요
양념향신료를 준비해요
양념을 모두 다 넣고 중간불에 3분을 끓여 주세요
부글부글 끓여 주세요
끓으면 불을 세계하고
고기를 넣고 볶다가 양념이 스며 들게 볶듯이 조려요
조리는 동안 야채를 준비해주어요
양파는 채썰어서 아린맛이 빠지게 물에 행궈 주어요
고기를 볶다보면 기름과 육즙이 나와서 양념이 엄청 흥근 해져요
기름을 뜨내 주세요
기름을 뜨네고 나면 양념이 확 줄어들면서 먹음직 스럽게 고기에
양념이 쫙 스며들어요
팁-주의사항
돼지고기 전지나 삼겹살 ,목살을 사용하셔도 좋아요
꼭 해바라기씨 아니라도 다른 견과류가루나 갈은 깨도 좋아요
소스는 최소 드시기 한시간 전에 만들어 두었다가 드세요

등록일 : 2020-05-10 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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