백종원 만능양념장으로 우리집이 춘천닭갈비:)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,796

상품목록

지성세끼

백종원 만능양념장으로 우리집이 춘천닭갈비:)

안녕하세요:)

오늘은 백종원 만능양념장 만들어 닭다리살로 닭갈비 해먹었어요!

제 비법은 할미집에서 가지고 온 고추장이지만!

시판 고추장으로도 충분히 맛있게 만드실 수 있어요:)

고추장이랑 고춧가루가 제법 많이 들어갔는데 그만큼 단맛도 있어서 그런지

8살 아들도 너무너무 맛있게 쌈까지 싸서 잘 먹었어요!

참고 하셔서 우리 같이 맛저해용:)

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[준비재료]

닭다리살
400g 구매
양배추
많이 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
대파
양껏 구매
고구마
양껏 구매
떡
양껏 구매
만능 양념장
1컵 구매
들기름
2큰술 구매
깨
약간 구매
후추
약간 구매

[양념재료]

간장
1/2컵 구매
고추장
1/2컵 구매
고춧가루
1/2컵 구매
다진마늘
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

백종원양념장은 종이컵 한컵씩 하셨는데! 저는 한번 먹을 양만 하기 위해 반컵씩 하였습니다!

먼저 만능 양념장부터 만들어 줄게요!
고추장 반컵!

간장 반컵!

설탕도 반컵!
저는 황설탕이 집에 많아 황설탕 사용하였는데요! 흰설탕 사용하셔두 무관합니다:)

맛술 반컵!

고춧가루 반컵!
매운맛은 청양고추를 따로 넣으시고! 고춧가루는 더 추가하지 말아주세용:)

마지막으로 다진마늘 반컵!

설탕이 있으니 골고루 섞어주세요!

들어갈 야채를 썰어주세요!
양배추는 너무 작지 않게 썰어주세요~

당근도 먹기 좋은 크기로!

야채는 너무 작지 않게 써는게 좋아요!

닭다리살은 오래 익혀야 하기 때문에 야채를 너무 작게 썰면 식감이 없어집니다!

닭갈비네 고구마랑 떡 빠지면 섭섭한거 같아요:)

닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어주시고

미리 만든 만능양념장을 종이컵 1컵 넣어주세요!

들기름 2큰술도 같이 넣어

양념이 골고루 베이게 섞어주세요!

양념은 좀 짤거같은데..하고 느끼면 된다고 하네요! 백종원슨생님이:)

마지막으로 깨 1큰술 뿌려주시고 10분정도 양념을 재워주세요!

그동안 된장찌개 하나 후딱 끓여둘게요! 다시마랑 멸치로 육수팩 만들어놓으면 바로바로 사용하기 너무 편하고 좋아요! 된장찌개에 무가 빠지면 시원한맛이 좀 섭하죠?

양파랑 파도 넣구
팽이버섯도 넣어주었어용!

저는 할미집 된장 반큰술 같이 넣었어요!이게 킥 포인트 입니다!
식당 된장찌개 맛을 느끼고 싶으신 분은 된장 1, 고추장 약간, 쌈장 약간 넣어
간 맞춰주시면 됩니다!

아이거는 미리 덜어두고 엄빠꺼에는 고춧가루 반큰술이랑 청양고추 1개 썰어 넣었어요:)

오이소박이 양념 남은게 있어서 오이무침도 하나 했어요!

이제 달궈진 후라이팬에 다 넣어주세요!

약불에 볶아 주세요! 중간중간 타지않게 물 조금씩 넣으면서 볶아주시면 됩니다!

먹기좋게 접시에 담아 주시면 정말 우리집이 춘천닭갈비라는 말이 절로 나오네요:)

춘천닭갈비 관련 상품

등록일 : 2020-04-24 수정일 : 2020-04-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/jiseong_sekki https://blog.naver.com/hhjj0672

sns

sns

댓글 0

#닭갈비 #닭갈비덮밥 #손님초대 #닭다리살요리 #닭요리 #초대메뉴 #메인메뉴 #저녁메뉴 #안주

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(390)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(115)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(50)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

꽈리고추멸치볶음 맛보장 레시피

1

꽈리고추멸치볶음 밑반찬 만들기

바겨사

5.0(346)
2

【초간단】빠삭빠삭한 꽈리고추멸치볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(173)
3

꽈리고추 멸치볶음 레시피

쿡팁

4.9(115)
4

바삭바삭한 꽈리고추멸치볶음

꽃길재희

4.8(42)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(312)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(31)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(20)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(18)

훈제오리부추무침 맛보장 레시피

1

훈제오리 부추무침 만들기

여누리

5.0(155)
2

백종원 부추무침, 찰떡궁합! 훈제오리 부추무침

hancy002

5.0(67)
3

[저녁메뉴]훈제오리 부추무침 만들기 부추겉절이

꽃청춘이주부

4.9(58)
4

훈제오리는 어떻게 먹어야 맛있을까 ? 훈제오리부추무침

오언니2

5.0(39)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(129)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(29)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(23)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(210)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(157)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(36)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

칠리새우 맛보장 레시피

1

칠리새우ㅣ쉬림프 박스 만들기

킨다

5.0(510)
2

새우요리, 칠리새우 만들기 쉬워요.

진니의주방이야기

4.9(140)
3

백종원 칠리새우 이거 완전 내 스타일 !

엘린84

5.0(52)
4

맥주와 환상궁합! 백종원 칠리새우 쉽게 만들기

뽀유TV

5.0(51)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(58)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(18)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(170)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(73)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.9(17)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(30)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.