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유한회사 씨엠에프엔비

우동면 사러가는게 제일 힘들었던 김치나베우동!!

대전복합터미널 앞 일본식 음식점에서 먹었던 김치나베우동이 생각나서 해봤어요~
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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물 2L 한생원 해물육수팩과 천연버섯육수팩을 1개씩 넣고, 물이 끓어오르기 시작하면 3~5분 뒤에 건져내주세요
육수 우려내고 있는 중이에요~
육수를 우려내는 동안 재료들을 손질해 줍니다~~
냄비에 기름을 두르고 다진마늘을 넣고 살짝 볶아주세요.
살짝 볶은 김치에 육수를 800ml~1L 정도 넣어주세요.
국물이 끓어오르면 준비해둔 어묵과 양파를 넣어주세요
준비해둔 국간장 3스푼, 고춧가루 1스푼, 김칫국물을 모두 넣어주세요!
한번 삶아낸 우동면을 넣고
(저는 안 삶고 그대로 넣었어요...)
팽이버섯과 썰어놓은 대파를 올려서 끓여주면 완성이에요~
팁-주의사항
걸쭉한 국물을 좋아하시면, 날계란을 풀어드시면 더욱 맛있습니다~
(계란 넣은 국물을 밥이랑 비벼 먹어도 맛있어요!)
국물을 드셔보시고 싱겁다면 국간장을 조금만 더 넣어주세요~
짜다면 육수를 조금 더 부어보세요~
신 김치라면 볶을 때 설탕을 반스푼정도 넣어보세요~

등록일 : 2020-04-01 수정일 : 2020-04-01

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레시피 작성자About the writer

유한회사 씨엠에프엔비

자연의 맛과 향, 천연조미료를 만듭니다.

제품
한생원 천연버섯육수팩
요리 후기 1

soga 2020-07-28 13:04:25

아 진짜 너무맛있어요!!!!역대급입니다♥ 

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