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재미마미

꼬마김밥:재료 3가지만 있어도 충분해요

즉석단무지 만들고 어묵조리고 당근볶아서 간단하게 만든 꼬마김밥이에요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
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달군 팬에 식용유를 조그만 두르고 채썬 당근과 소금조금 넣고 째빠르게 볶는다:아삭한 식감이 나게 볶아주세요
간장양념이 끓으면 채썬 어묵과 생표고,양파를 넣어 조린 후 마지막에 참기름 한두방울 떨어뜨린다.
어묵이 조금뿐이어서 표고과 양파를 넣었을 뿐 굳이 넣지 않아도 돼요.
단무지는 김밥용으로 길쭉하게 썰고 굵은소금을 뿌려 잠시 절인 후 식초,설탕, 매실청을 후루룩 끓인 후 뜨거울 때 부어준다.
김밥김을 4등분 한 후 양념밥을 얇게 펴고 재료를 넣어 말아준다.
재료를 욕심껏 넣으면 터지기 쉬우니 주의해 주세요.
팁-주의사항
겨자나 와사비간장을 곁들이면 곧 마약김밥이 되는 거죠

등록일 : 2020-03-08 수정일 : 2020-03-09

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재미마미

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