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요알남Mingstar

가지 그라탱 / eggplant Gratain

가지를 싫어하는 아이도 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다
가지를 색다르게 먹어보세요~

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2인분 30분 이내 아무나

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조리순서Steps
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가지는 적당한 크기의 주사위 모양으로 자르고,
마늘은 다져 준다.
양파는 적당한 크기로 다져 준다.
양파를 넣고, 소금, 후추를 넣은 뒤 가지를 넣어준다
야채가 살짝 숨이 죽을 정도로 볶아준 뒤 토마토소스를 넣는다
오븐 그릇에 (4)를 담아준 뒤, 모차렐라 치즈를 뿌려준다
180도 오븐에 10분간 굽는다

오븐

(6)에 바질가루를 뿌려준다

등록일 : 2019-02-12 수정일 : 2020-08-09

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 22

copaya4512 2020-07-03 09:02:32

가지가있어서해보았는데 좀탔어요 우리오븐이좀,센가봐요 좋은레시피감사해요^^  

쉐프의 한마디2020-07-03 17:02:53

다음에는 오븐 온도를 조금 낮춰서 해보세요~^^조금 탔어도~맛있어 보입니다.^^

Son EnglishTeacher 2019-08-15 19:35:07

남편이 가지를 안 좋아하는데 두 번 연속 만들어달라고 할 정도로 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있는 요리를 배웠어요! 감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2019-08-16 09:44:03

이제 남편분도 가지를 좋아하게 되실것 같은데요?^^ 맛있게 드셨다니 저도 정말 기뻐요 ^^ 감사합니다 ^^

쵤림 2021-03-31 22:04:40

토마토소스가 없어서 로제소스를 이용했는데, 피자같기도 하고 맛나요! 담엔 햄이나 간고기를 추가해보려구요~ 두루두루 다른 재료랑 잘 어울릴 것 같아요~ 

쉐프의 한마디2021-04-01 17:36:23

맛있어 보입니다. 다음에는 토마토소스 넣으시고 만들어 보세요~^^

댓글 2
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