Name: 삼겹두부조림 밥 두그릇 먹고 또주세요~♥
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삽겹살 1/2근(300g); 두부 1모; 대파(흰부분) 5대; 된장 1숟가락; 어슷썬대파 1/2대; 진간장 3숟가락; 액젓 1숟가락; 고춧가루 2숟가락; 들기름 2숟가락; 다진마늘 1숟가락; 물엿 1+1/2숟가락; 연겨자 1/2숟가락; 물 3/4종이컵

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만개의레시피

삼겹두부조림 밥 두그릇 먹고 또주세요~♥

배가 빵빵해질정도로 먹고
또 입맛다시게 만드는 바로 그 맛!

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4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

[양념재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

두부 1모를 적당한 크기로 자르고 된장을 푼 물에 10분간 담근다.

대파 5대는 먹기 좋은 크기로 썬다.

양념재료를 섞어 양념장을 만든다.

냄비에 대파를 넣고 굽는다.

삽겹살, 두부를 올린다.

양념장을 올리고 어슷썬 대파를 올린 다음 뚜껑을 닫고 끓으면 중불로 10분간 조려 완성한다.

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등록일 : 2019-02-07 수정일 : 2019-02-07

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도