Name: 두부조림 만드는법 만만한 집밥 메뉴
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 고춧가루 2T; 간장 2T; 마늘 1/2T; 참기름 1T; 설탕 1T; 대파 1/2뿌리; 양파 1/2개; 쪽파 3뿌리

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,469

햇살바람

두부조림 만드는법 만만한 집밥 메뉴

저렴한 가격으로 식탁을 풍성하게 밑반찬으로
자리할수도 있지만 두부조림으로 일품요리로 등극할 수 있는
집밥메뉴

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
고춧가루
2T 구매
간장
2T 구매
마늘
1/2T 구매
참기름
1T 구매
설탕
1T 구매
대파
1/2뿌리 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
3뿌리 구매

노하우

조리순서Steps

두부를 노릇하게 구워 조림을 만들어 쫄깃하고
양념이 잘 베여 더 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬으로도 좋고
국물이 좀 자박하다면 두부 으깨 밥 비벼 먹어도 좋답니다.
자..그럼 두부조림 만드는법 레시피 소개해드릴게요.

[두부조림 만드는법 양념장]
두부1모, 고춧가루2T, 간장2T, 마늘 1/2T, 참기름1T, 설탕1T
대파1/2뿌리, 양파1/2개, 쪽파3뿌리

[멸치육수 1컵]
멸치, 다시마, 무, 양파, 대파

두부는 5mm 정도 두께로 잘라줍니다.

키친타올로 물기를 빼준 두부는 소금, 후추로 밑간을 해둡니다

양파는 채썰어 주고
대파는 어슷썰기, 쪽다는 쫑쫑썰어 준비합니다.

고춧가루2T, 간장2T, 마늘 1/2T, 참기름1T, 설탕1T, 쪽파를 넣고
양념장을 만들어줍니다.

팬에 기름을 두르고, 두부를 앞, 뒤 노릇하게 구워줍니다.
노롯노릇 구워줘야 두부가 쫄깃해서
조림을 해도 더 맛있답니다.

양파, 대파를 두부위에 듬뿍 올려줍니다.

위에 양념장을 올려주고
준비한 멸치육수 1 컵을 부어줍니다.

두부조림 양념장까지 넣고 졸여주기 시작합니다.
보글보글 끓기 시작하면 국물이 자박해질때까지 졸여줘야
색도 예쁘고 두부에 양념에 잘 베여 맛있답니다.

두부조림은 좋아하는 정도로 졸여주시면 된는데
전 국물이 거의 없을 정도로 졸여줬어요.

: 두부가 노릇해질때까지 구워야 졸일때 부서지지 않고
쫄깃한 식감이 맛있어요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

햇살바람

http://blog.naver.com/lotusms12

포토 리뷰 1

요리 후기 4

레또 2019-01-23 20:50:04

쉽게 알려주셔서 감사해용

쉐프의 한마디2019-01-24 16:26:15

댓글 남겨주셔서 감사합니다

몰랑몰랑v 2019-01-21 22:26:29

진짜 쉽고 맛있었어요

쉐프의 한마디2019-01-24 16:23:26

맛있다고 해주시니 감사합니다

만~두 2019-03-04 20:07:31

맛있게 잘 먹었습니당~^^

전체보기

#두부조림만드는법 #두부조림 #두부요리 #두부조림양념장

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(25)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(24)
4

훈제오리야채볶음 맛있고 간단레시피 한끼뚝딱!!

Mrs새싹

4.9(10)

오징어덮밥 맛보장 레시피

1

백종원표 오징어덮밥 만들기

워킹맘팅커

4.8(119)
2

오징어,양파만 있으면 끝! 매콤 양파 오징어덮밥 만들기 :)

달콤한꿀호떡

4.9(116)
3

짭짤달달~ 간장 오징어덮밥

살리재련

5.0(30)
4

화끈한 오징어덮밥

만개의레시피

4.9(24)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.8(12)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(163)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(15)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.3(9)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(40)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(16)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

1

초스피드 마늘쫑 볶음 ~갈게요!

은정아사랑햇

4.9(112)
2

마늘종 볶음 맛있고 간단하게~~

강씨집밥

4.8(52)
3

아삭아삭 마늘종볶음

시연성연맘

4.8(45)
4

간단 마늘쫑볶음

다온별

4.9(31)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(212)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(95)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

두부조림 만드는법 만만한 집밥 메뉴

레또 2019-01-23 20:50:04

쉐프의 한마디2019-01-24 16:26:15

몰랑몰랑v 2019-01-21 22:26:29

쉐프의 한마디2019-01-24 16:23:26

만~두 2019-03-04 20:07:31

열정넘치는 맹꽁이 2019-01-09 16:58:23

쉐프의 한마디2019-01-09 22:18:00

최근 본 레시피

두부조림 만드는법 만만한 집밥 메뉴

레또 2019-01-23 20:50:04

쉐프의 한마디2019-01-24 16:26:15

몰랑몰랑v 2019-01-21 22:26:29

쉐프의 한마디2019-01-24 16:23:26

만~두 2019-03-04 20:07:31

열정넘치는 맹꽁이 2019-01-09 16:58:23

쉐프의 한마디2019-01-09 22:18:00

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피