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뽕림이

햄감자채볶음 만드는 법, 청양고추 넣어서 매콤하게 ~

오늘은 햄감자채볶음을 만들어보았어요.
4인분 15분 이내 초급
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햄과 당근, 양파, 감자는 채 썰어주시고요.
채 썬 감자는 찬물에 5-10분 정도 담가 전분기를 제거해준 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
팬에 식용유를 적당량 두르고 감자부터 가볍게 볶아주시고요.
감자가 약간 투명해지면 당근과 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
(저는 당근을 좀 얇게 썰어서 감자부터 볶았는데요. 감자와 당근의 두께가 비슷한 분들은 같이 볶아주셔도 좋아요.)
양파의 숨이 살짝 죽으면 채 썬 햄을 넣어 잘 볶아주시고요.
(약간 매콤하게 즐기고 싶으신 분들은 청양고추 하나 송송 썰어 넣어주세요.)
소금으로 간을 맞춰준 다음 후추와 통깨를 샤삭 뿌려 마무리해주세요 ^^
집에 있는 재료로 간단하게 만들어 본 햄감자채볶음 ~
저희 아들은 요거 하나에 밥 한 그릇 클리어했잖아요 ㅎㅎㅎㅎ
햄 감자채 볶음은 만들자마자 바로 먹는 게 제일 맛있다 보니 냉장고에 한 번 들어갔다 나오면 손이 잘 안 가는데요.
그럴 땐 남은 햄 감자채 볶음과 밥, 굴 소스, 참기름 넣고 볶음밥 만들어드셔도 good이라는 거 :)
그래서 내일 저녁은 햄감자볶음밥 만들어 먹으려고요 ㅎㅎㅎ

등록일 : 2018-03-27 수정일 : 2018-03-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

천안다람쥐 2018-06-25 19:24:47

요리초보라. 첨해봣어요. 간단하고 맛도잇어서 좋아요 

시즈 2018-04-10 22:26:15

햄도 넣으려다가 감자랑 버섯 자르고 나니 만사가 귀찮아져서 생략했어요 ㅎㅎ 감자 물에 담궈 놓으니 안 달라 붙고 좋더라고요:-)!! 감사합니다~~!! 

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