꽈리고추 양파볶음 ~ 짭조름 밥반찬!

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팬이맘

꽈리고추 양파볶음 ~ 짭조름 밥반찬!

꽈리고추를 무려 3봉지나 샀지 뭐예요.
갑자기 급 당기는 꽈리고추볶음.
짭조름하니 밥반찬으로 참 좋더라고요.
양파 넉넉하게 넣고 볶아낸 꽈리고추 양파볶음

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
300g 구매
양파 큰 것
1개 구매
당근
1/2개 구매
마늘
1.5큰술 구매
진간장
2큰술 구매
까나리액젓
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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꽈리고추는 긴 것은 반으로 어슷 썰고요.

양파는 꽈리고추 넓이로 자르고
당근은 넓적하게 썰어줬어요.

기름 2 큰 술 두르고
마늘 살짝 볶다가
양파 넣고 소금 2꼬집 넣고 들들 볶았어요.

살짝 볶은 후
당근을 넣고 볶았어요.
이래 이래 노랗게
볶고 숨이 숙은 후

꽈리고추를 투하!!
센 불에 마구 볶습니다.

숨이 어느 정도 죽은 후
불을 끄고요.

진간장 2큰술, 올리고당 2큰술,
까나리액젓 1큰술을 넣고요.

꽈리고추 양념이 다 조려지면
참기름 1큰술 두르고요.

통깨 솔솔 뿌려서 완성합니다.

: 중간불~센불 사이에서 볶아냅니다.

꽈리고추양파볶음 관련 상품

등록일 : 2017-12-27 수정일 : 2017-12-27

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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#꽈리고추 #볶음 #꽈리고추 #양파볶음 #꽈리고추양파볶음 #밑반찬 #일상반찬

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