부추 찐만두

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노루네

부추 찐만두

집에서 만들어 먹는 찐만두입니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
200g 구매
부추
1줌 구매
두부
1/2모 구매
대파
1뿌리 구매
당면
100g 구매
참기름
약간 구매
다진김치
100g 구매
다진마늘
2스푼 구매
생강즙
1스푼 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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부추는 깨끗히 씻어 물기를빼 송송 썰고~

당면은 끓는 물에 2분정도 삻아 채에 건져 물기를 빼고 썰어줍니다

돼지고기다짐육 송송썰어 물기를짠 두부와 김치를 넣고 만들어둔 만두속을 해동시켜 부추와 당면 생강즙 마늘 후추 소긍으로 간을해 참기름 넣어 고루 섞어 만두소를 만들어요

만두소는 김치 숙주 두부 호박 등 좋아하는 쟤료를 넣어도 좋아요

시판용 만두피는 손바닥위에 펴서 만두피 가장자리에 물을 발라 만두소를 1큰술씩 넣고 각자의 기호에 맞게 모양을 잡아주는데

엄지와 검지를 이용해 나뭇잎 모양으로 빗었습니나

김나는 찜솥에 대나무 찜기를 올려 빗어논 만두를 올리고

15분정도 쪄주세요

고기와 야채 김치 두부가 들어있어 편식하는 아이들 간식으로도 좋아요

초간장 곁드려 담아냅니다

부추만두 관련 상품

등록일 : 2017-07-26 수정일 : 2017-07-26

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