【완전강추】고사리전 만들기~

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조밍키

【완전강추】고사리전 만들기~

고사리전 이라고 들어 보셨나요??
집에 고사리가 많아 뭘해먹을까 하다 전으로 해봤는데 진짜 완전맛있어요~!! 강력추천 합니다ㅎㅎ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고사리
2줌 구매
오징어
1/2마리 구매
땡초
4개 구매
대파
1/2줄기 구매
계란
1개 구매

[양념]

튀김가루
5T 구매
맛소금
1/3T 구매

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

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건고사리는 물을 갈아가며 반나절이상 불려 주세요^^

10분이상 뽀글뽀글 끓여서 씻은후 먹기좋게 썰어 주세요^^
(고사리는 구으면 질겨질수 있기 때문에 왠만하면 마트에서 파는 불려져 있는 고사리 추천합니다^^)

볼에 오징어 반마리(전 다리만 넣었어요~)땡초 4개 썰어 넣고~

대파 반줄기랑 부침가루나 튀김가루 5스푼 넣고 소금1/3스푼 넣어 주세요~

고사리 넣고 계란하나 톡 깨서 넣고

섞어 주세요~~

후라이팬에 넉넉하게 식용유 둘러 한입 크기로 구워 주심 끝이에요^~^
(너무 맛있어서 굽는 족족 먹다가 찍어서 좀지저븐 하네요ㅎㅎ)

간장(간장,식초,고춧가루)에 찍어 먹음~~~
진짜 굿굿굿~!!!
저두 이렇게 굽는거는 첨인데 정말 안드셔 보셨으면 한번 드셔 보시라고 강력추천 해드리고 싶은 맛이에요~!! 저는 건고사리라 덜불려서 쬐매 질겼는데 ☞☜ 그럼에도 불구하고 넘 맛있어서 담에는 불려져 있는 고사리로 조만간 또 구워 먹어야 겠어요 ㅎㅎ

고사리전 관련 상품

등록일 : 2017-05-18 수정일 : 2017-05-18

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥 이야기~♡

댓글 2

#고사리 #고사리전 #고사리요리 #인기반찬 #밑반찬 #술안주 #저녁메뉴

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