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재미마미

시금치과일샐러드(w.화이트발사믹드레싱):숟가락으로 떠먹어야 제맛이다!

냉장고속 과일 총출동하고
요즘 제철인 포항초를 더해
시금치과일샐러드를 만들었어요
드레싱은 화이트발사믹식초에
올리브오일과 소금을 더해서 만들었어요
견과류를 더해주면 한끼 식사로도
좋은 맛+영양+비주얼을 모두 만족시키는
샐러드가 된답니다
3인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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과일은 적당히 썰어서 볼에 담는다

저는 사과와 배 각 한쪽씩, 한라봉 1/3개, 딸기 다섯알로 만들었어요

시금치는 한잎한잎 떼어 씻고 먹기 좋은 크기로 뜯어넣는다
올리브오일1+화이트발사믹식초2+소금1/2넣어 드레싱을 만든다

화이트발사믹식초 대체로는 식초+레몬즙+꿀을 넣어주세요

잣을 넣어 드레싱에 가볍게 버무린다

잣 대신 어떤 견과류를 넣어도 되는데 과일샐러드에 잣, 생각보다 정말 잘 어울렸어요:
기왕이면 잣을 추천합니다

그릇에 담아낸다:젓가락으로 하나씩 집어 먹는 것보다 숟가락으로 과일+시금치+잣을 함께 먹어야 더욱 맛있다
팁-주의사항
화이트발삭믹식초와 화이트와인식초는
산도와 단맛의 정도가 다르므로 주의하세요
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등록일 : 2017-02-18 수정일 : 2017-02-18

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