초간단 밥반찬! 매콤 달달한 깻잎어묵조림

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yejib1112

초간단 밥반찬! 매콤 달달한 깻잎어묵조림

떡볶이에 들어 있는 어묵이 땡겨서 초간단으로 후다닥 만들어 본 깻잎어묵조림입니다:)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1/2컵 구매
어묵
2장 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1~2개 구매
깻잎
5장 구매

[양념장]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요.

고추장 0.7T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 다진마늘 1T, 꿀 1t, 후추 톡톡

양념재료는 취향에 맞게 가감해주세요. 단맛을 좋아하시면 꿀이나 설탕을 더 넣어주세요.

분량의 재료를 준비해주세요. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고 양파와 깻잎은 채썰어주세요. 청양고추도 송송 썰어주세요.

어묵 2장, 양파 1/2개, 청양고추 1-2개, 깻잎 5장

냄비에 물 1/2컵을 넣고 양념장을 넣어 센불에서 끓여주세요.

물 1/2컵, 양념장

센불

끓어오르면 양파를 넣어 약 1-2분간 끓여주세요.

양파

센불

그 다음 어묵을 넣어 약 3-5분간 끓여주세요.

어묵

센불

국물이 어느 정도 줄어들고 양념이 어묵에 잘 스며들면 청양고추를 넣어주세요.

센불

그 다음 채 썬 깻잎을 넣어 한번 뒤적거리면 완성입니다.

센불

불 끄고 깻잎을 넣으셔도 좋아요.

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등록일 : 2017-01-02 수정일 : 2017-01-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

요리 후기 2

who 2017-03-06 20:43:51

어묵에 깻잎향이 베여서 색다른 맛을 내는거같아서 맛나게 먹었슴다^&^

쉐프의 한마디2017-03-07 11:29:22

깻잎향이 정말 좋죠~ ㅎㅎ 맛있게 드셨길 바랄게요! 리뷰 감사합니다^^ 오늘도 행복한 하루 보내세요:)

몰랑몰랑v 2019-01-22 16:18:07

떡볶이맛나요 맛있어요

댓글 0

#어묵조림 #깻잎어묵조림 #오뎅조림 #초간단 #어묵 #오뎅 #깻잎 #밥반찬 #10분요리

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