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강씨집밥

가을엔 국물이 달달한 꽃게탕이 제대로네요

요즘 게살이 꽉 찬 계절이라 한 번쯤은 먹고 싶죠~

끓여 놓으면 달달한 맛과 게살 빼어 먹는 재미가 쏠쏠하고 국물 맛이 끝내줍니다.

오늘은 무얼 해 먹지?하고 고민되신다면 꽃게탕 어때요?
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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반으로 갈라서 꽃게를 손질해주세요
먼저 무를 썰어 넣고
된장 2큰술을 떠 넣어 끓여줍니다.
무가 반쯤 익기를 기다려야겠지요~
그동안 야채 손질
들어갈 야채는 내가 좋아하는 야채를 넣어주면 되겠지요~~
무가 어느 정도 익었을 때 꽃게를 넣어줍니다.
나머지 양념은 고추장,고춧가루,마늘 넣얼 끓여줍니다.
넣으면 금방 익는 야채를 넣어 한소끔 끓이면 됩니다.
부족한 간은 간장이나 소금으로 마무리~~
팁-주의사항
기호에 맞게 청양고추를 넣어 칼칼하게 드세요~

등록일 : 2016-11-15 수정일 : 2016-11-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 12

유정탱 2017-09-04 18:14:15

꽃게탕이라면 웬지 어려울꺼란 생각을 했는데 정말 간단하네요^^ 추가로 청양고추랑 콩나물을 넣었더니 더 맛나는것 같아요 

하자매love 2017-09-06 20:53:46

간단한 레시피로 맛있게 먹었습니다 꽃게탕 어렵게만 생각했는데 생각보다 쉽네요ㅎㅎ 

쪼밍마미 2016-11-22 20:26:23

너무 맛있어요! 저희집은 된장이 조금 짜고 고추장이 좀 달거든요? 소금 안넣었는데 너무너무 간 딱 맞고 맛있었어요!! 저는 채소는 애호박, 무, 대파, 버섯, 고추만 넣었고 두부도 조금 넣었어요. 혹시나 비린내 잡으려고 통생강 썰어서 한조각 넣어서 끓이다 먹기전에 빼줬어요. 신랑이 역대급이래요ㅋㅋㅋ 감사합니다~ 애호박이나 양파같은 단맛나는 채소 듬뿍 넣거나 매실액기스나 설탕, 올리고당 같은 당분 약간 넣어도 맛있을 것 같아요!! 푹 끓여주면 깊은맛이 더해져요 :) 레시피 추천합니다! 

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