Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,591
상품목록
main thumb
강철새잎

몽골리안비프 만들기

오늘 뭐먹지에 나왔던 몽골리안비프를 만들어 볼까해요. 집 냉동실에 있는 소고기를 꺼내어서 초간단하게 하지만 비쥬얼도 좋고 괴기 좋아하는 인간님에게는 소중한 음식이죠.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
몽골리안비프에 들어갈 각종 채소를 준비해 놓습니다. 파프리카, 양파, 브로콜린, 가지 등등 집에 있는 채소를 이용하시면 되요. 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
그리고 고기는 등심이 제일 좋지만 집에 있는 소고기를 사용하시면 되요. 전 등심부위를 사용해서 큼지막하게 깍둑썰기로 썰어 주었고요. 먼저 밑간을 해주는데 간장, 다진마늘, 후추, 생강가루, 맛술로 해주었슴당!!!
이제 본격적으로 볶아주기만 하면 되는데요. 몽골리안비프는 말이 어렵지 뭐 소고기볶음이죠~~~ 먼저 팬에 기름을 두르고 파와 다진 마늘을 넣고 볶아서 향을 내어 줍니다.
향을 낸 기름팬에 고기부터 넣고 볶아 줍니다. 달달달달 볶아주어서 어느정도 익었다면 그다음에 각종 채소들을 넣어주면 끝!!! 무지무지 간단하죠.
이제 각종 채소들을 넣어 주고 굴소스와 후추를 뿌려서 간을 해주고 다 익으면 완성이지요.
드디어 몽골리안비프 일명 소고기볶음이 완성되었슴당!!!!!! 아삭아삭한 채소들과 소고기랑 같이 먹으니 마치 찹스테이크 같다는 느낌도 들어요. 불을 끄고는 참기름 한방울 톡!!! 마지막으로 완성된 몽골리안비프를 그릇에 담고 쟈셔주시기만 하면 완전 끝이죠~ 가지도 제법 굴소스 맛이 잘 베어서 맛있고 밥이랑 같이 먹기 딱 좋고요. 술안주로도 탱큐겠는데요.
팁-주의사항
몽골리안비프는 일종에 소고기볶음으로 굴소스로 간을 해주는 거죠.만약에 굴소스 말고도 두반장으로 간을 해주면 매콤한 소고기볶음이 되겠죠!! 백선생의 만능간장으로도 볶을 수 있겠는데 그 간장엔 돼지고기가 들어가서, 그냥 조림간장으로 볶아주시고 설탕간 하시면 간장소고기볶음도 되지 않을까 싶어요.

등록일 : 2015-08-12 수정일 : 2015-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 1
파일첨부
겉절이 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑볶음 맛보장 레시피
더보기
잡채 맛보장 레시피
더보기
부추전 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
굴전 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
감자찌개 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피