Name: 배추물김치 담그기
Ingredients: 배추 1통; 천일염; 오이 1개; 무 1/2토막; 청양고추 5개; 양파 1개; 대파 1대; 고춧가루 2컵; 소금 2컵; 설탕 2큰술; 마늘; 생강; 찹쌀풀 2컵; 물 8L

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각설탕식구들

배추물김치 담그기

갈증을 한방에 날려 줄 시원한 배추물김치 만드는 법을 소개합니다~!

초급

재료Ingredients

[재료]

배추
1통 구매
천일염
구매
오이
1개 구매
무
1/2토막 구매
청양고추
5개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

배추는 적당한 크기로 썰어 천일염에 살짝 절여주고, 무, 오이, 양파, 대파, 청양고추도 한입 크기로 썰어주세요.

모든 재료를 함께 담고 찹쌀물 소금, 설탕, 마늘, 생강 등을 모두 넣고 버무려주세요.

면보를 깔고 고춧가루를 넣고 물에 우려내준 후 김치에 부어주세요.

고춧가루를 빨갛게 우려낸 물과 같이 훌훌 섞어주면 배추 물김치 담그기 완성이에요.

: 김치 담그기는 개인의 차가 있으니 기호에 맞는 재료와 조리방법으로 만드시면 좋을 것 같아요.

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등록일 : 2015-05-04 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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요리 후기 2

선미박 2016-07-11 02:33:22

네~~예전에담글땐찹쌀풀이적게들어간 모양입니다. 이번레시피대로했는데정말맛있네요.

유담엄마 2017-06-05 08:29:18

너무맛있어요. 처음햇는데 성공하게끔 도와주셨어요!!!^^

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