찜닭 황금레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,977

상품목록

바니맘79

찜닭 황금레시피

아이들이랑 함께 먹기 좋은 닭한마리로 찜닭을 만들어 보았어요. 당면을 넣어서 아이들이 더 좋아하더라구요. 나름 황금레시피라고 생각하고 만들어 본 찜닭이랍니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
당면
1움큼 구매
당근
1/2개 구매
감자
3알 구매
파
구매
마늘
구매
양파
1개 구매
팽이버섯
구매
양배추
3장 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
마늘
구매
물
2컵 구매
설탕
2큰술 구매
호박조청 이나 물엿
1큰술 구매
깨
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 깨끗히 씻은 닭을 끓는 물에 5분정도 삶아서 찬물에 잘 헹구어 준비해요.
찬물에 헹구어 내야 살이 쫀득쫀득 탱탱 맛있답니다.

야채는 서로 비슷한 크기로 썰어 준비해주세요. 집에 있는 야채들 넣어주시면 좋겠지요.

당면은 삶지 않아요. 왜냐하면 닭이랑 넣고 조려줄 것이기 때문에 삶아 놓으면 금방 퍼질 수 가 있어요. 그래서 전 꿇는물에 10분정도 담가 두었다가 당면이 투명해지면 그때 건져내서 물기를 빼주어요.

냄비에 삶아 둔 닭을 넣어주세요. 한번 삶아 냈기 때문에 잡내도 없고요 핏물도 빠지고 기름기도 빠진 상태라서 삶지 않고 하는것보다 훨씬 담백하고 맛있어요.

보통 레시피엔 물엿을 넣는데요. 전 호박조청이 있어서 한번 넣어 봤어요. 물엿보다는 덜 달고 몸엔 훨씬 좋겠죠.

닭이랑 야채를 넣고 물을 2컵 넣고 강한불에서 한소끔 끓여 주세요.

한소끔 끓고나면 준비해 둔 양념 간장을 넣고 불을 약불로 줄이시고요. 뚜껑을 덮고 야채가 익을때까지 끓여주세요.

이제 마지막으로 당면이랑 팽이버섯, 파를 넣고 또 한소끔 끓여주세요~당면은 전 단계에서 넣으셔도 된답니다.

찜닭 관련 상품

등록일 : 2015-04-11 수정일 : 2023-05-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://haosj79.blog.me/

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

멍하다요 2015-06-23 19:22:23

똑같이 했는데...두컵넣으래서 넣었는데..물이좀ㅈ많긴했지만 색도...맛도..ㅠㅠㅠ실패함..

미우키진 2020-02-29 17:15:10

양념장에 물2컵 안넣고 해서 적당히 됐어요ㅠ

댓글 4

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(215)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(43)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(32)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(36)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(21)
3

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(14)
4

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(973)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(291)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(224)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(128)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(292)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(149)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(20)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(347)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(197)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(112)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(42)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(98)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.