Name: 볶음칼국수
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 칼국수면; 마늘; 양파; 당근; 청양고추; 파프리카; 숙주; 새우; 오징어; 가쓰오부시; 고추씨기름; 간장 1T; 청주 1T; 미림 1T; 매운해물굴소스 1T; 소금; 후추; 참기름

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행운77

볶음칼국수

야끼우동식으로 우동면대신 칼국수 면을 이용하여 만들었어요

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

일단 오징어는 안쪽 면에 칼집을 사선으로 넣어 한입크기로 자른 다음 끓는 물에 데쳐 헹궈 준비해 주세요

냉장고속 야채들을 손질해주세요

달군 팬에 고추씨기름 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣고 당근을 볶다가 숙주와 데친 칼국수면을 넣고 간장, 청주, 미림, 굴소스를 넣어 재빨리 볶아주어요

데친 해산물을 넣어 부족한 간 소금으로 맞추고, 후추, 참기름으로 마무리 해주세요

: 드시기 전에 가쓰오 부시를 뿌려드시면 그향과 맛이 한층 살아 더 좋답니다.

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등록일 : 2015-03-31 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

행운77

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

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