Name: 칠리새우
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 새우 40마리; 양파 1/2개; 붉은색파프리카 1/2개; 노란색파프리카 1/2개; 오이고추 2개; 매운고추 3개; 튀김가루 1컵; 물 1컵; 달걀노른자 2개; 백후추 약간; 케첩 10큰술; 고추장 1큰술; 물 2/3컵; 식초 2큰술; 마늘 3큰술; 올리고당 6큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

46,799

알럽머핀

칠리새우

매콤새콤달콤~ 삼박자가 어우러진 바삭한 칠리새우입니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[새우 밑간]

백후추
약간 구매

[칠리소스]

케첩
10큰술 구매
고추장
1큰술 구매
물
2/3컵 구매
식초
2큰술 구매
마늘
3큰술 구매
올리고당
6큰술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 새우는 머리를 떼어내고 껍질을 벗기세요. 이 때 새우 꼬리 부분을 보면 위 쪽에 뾰족하면서 제일 짧은 거는 물주머니이니까 꼭 제거해줍니다.

그리고 이쑤시개를 이용해서 등 쪽의 내장을 제거해주세요. 손질한 새우는 씻어 물기를 잘 제거해주세요.

새우는 후추로 밑간을 해서 30분 가량 둡니다.

노란색, 붉은색 파프리카, 오이고추, 양파는 잘게 썰어주세요. 케첩 10큰술, 고추장 1큰술, 물 2/3컵, 식초 2큰술, 마늘 3큰술을 넣고 소스를 만들어주세요.

분량의 튀김가루와 물, 달걀노른자를 잘 섞어주시고 새우에도 마른 튀김 가루를 한 번 입혀주세요. 그런다음 튀김옷을 입혀 뜨거운 기름에 튀겨주세요.

프라이팬에 기름을 두르고 야채들을 볶아주세요. 여기에 준비해 둔 소스를 부어 바글바글 끓이신 후 마지막으로 올리고당을 넣어 끓여주세요.

칠리새우 관련 상품

등록일 : 2013-10-15 수정일 : 2016-01-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

알럽머핀

http://blog.naver.com/mu0249

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(603)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(290)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(47)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,465)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)