죠스보다 맛있는 떡볶이 만드는법

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민쿡스

죠스보다 맛있는 떡볶이 만드는법

여름방학 간식으로 죠스떡볶이보다 맛있는 떡볶이를 만들었어요 외출했다 들어올때면 죠스죠스 노래를 불러서 바쁠땐 가끔 포장해서 먹기도 하는데 매번 사먹을 수 도 없잖아요 그래서 만든 떡볶이~ 떡볶이 맛있게 만드는법을 소개 합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치다시마육수
3컵 구매
떡볶이떡
350g 구매
대파
1/2대 구매
어묵
2장 구매
달걀
2개 구매
라면
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
검은깨
조금 구매

[육수 재료]

국물용멸치
4마리 구매
대파 흰부분
1대 구매
마른새우
5~6개 구매
다시마
조금 구매
물
4컵 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추장
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
1+1/2큰술 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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떡볶이맛있게 만드는법은 맹물로 만드는것보다 이왕이면 육수를 내서 만들어 먹으면 훨씬 더 맛이 좋답니다. 10 분정도 끓이다 멸치와 다시마는 건져내고 나머지 재료는 5 ~ 10 분정도 더 끓여 주었네요.

달걀도 삶아 준비하고요

양념재료를 모두 섞어 준비 합니다 .

끓여낸 육수에 양념장을 넣고 끓여 줍니다.

그 사이 재료를 준비 하고요 ~

양념장이 바글바글 끓으면 떡볶이 떡을 넣고 끓여 줍니다.

바글바글 끓으면 달걀, 어묵, 양파, 대파 ~ 모두 넣고 끓여주기만 하면되요 ~ 끓이다 보면 많은 국물도 금방 쫄아서 국물이 되직해 지더라고요.

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등록일 : 2013-07-25 수정일 : 2024-03-02

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http://blog.naver.com/choco520

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