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예쁜포비

돼지고기 불고기 만들기

특히 돼지고기 불고기는 깻잎을 넣고 볶으면 깻잎 특유의 향때문에 더 향긋하게 느껴지니 깻잎이 저렴한 요즘같은 시기에 꼭 만들어 보세요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기는 앞다리살로 준비해 주시고 분량의 재료를 넣고 양념장을 만들어 주세요. 돼지고기에 양념장을 넣고 조물조물 무쳐 잠시 재워 두세요.
양파와 깻잎은 깨끗이 씻은 후 채썰어 주세요. 당근은 반으로 가른 후 채썰어 주시고 홍고추와 대파는 어슷 썰어 주세요.
고기를 맛있게 굽는 법은 센불에서 달군 팬에 고기를 넣어야 한다는 것입니다. 센불에서 달군 팬에 양파과 고기를 넣고 볶아 주세요.
고기가 어느정도 익었으면 당근과 대파, 홍고추를 넣고 한 번 더 볶아 주세요. 마지막에 불을 끄고 깻잎과 참기름을 넣고 버무려 주시면 됩니다.

등록일 : 2012-08-13 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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요리 후기 2

블랙레인 2017-03-11 08:37:26

맛있네요 제가 고기 안좋아하는데 애들이 남긴거 먹어봤는데 어 맛있네 하면서 남은거 다 먹었어요 ㅎㅎ 

토리맘앨리스 2018-08-27 19:32:57

맛있게 잘먹었습니다~~^^ 

댓글 1
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