키위 소불고기 만들기

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카푸치노

키위 소불고기 만들기

키위가 들어가면 고기가 더 연해지고 맛있거든요~ 손님초대요리나 집들이, 생일상에 놓아도 좋지요~ 든든하게 먹을수 있는 키위소불고기 만나보세요~

아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
1근 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
느타리버섯
1봉지 구매
골드키위
2개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매

[소고기밑간]

양파즙
4큰술 구매
청주
3큰술 구매

[양념]

간장
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
매실청
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
후추
1/3작은술 구매
다진파
2큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 골드키위 손질법

▶ 골드키위 조리법

▶ 골드키위 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 갈아준비해주시고 불고기용 소고기를 볼에 넣고 양파즙, 청주를 넣어 밑간해주세요. 양파대신 배를 사용하셔도 좋아요.

키위는 잘게 잘라주시고요. 양념장재료를 모두 섞어준비해주세요.

밑간해둔 소고기에 양념재료를 모두 넣고 키위도 넣어 섞어주시고 양파, 당근, 느타리버섯, 팽이버섯, 대파를 넣어 섞어 1시간이상 재워주세요~ 팬에 재워둔 소고기를 넣어 익히면 끝입니다~ 버섯종류는 취향껏 이용하셔도 좋구요. 간을 보시고 싱거우시면 가감하여 간장으로 해 주세요~

키위소불고기 관련 상품

등록일 : 2012-06-07 수정일 : 2016-01-21

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