밥이 아닌 술을 부르는 핫 야채참치

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윤

밥이 아닌 술을 부르는 핫 야채참치

오늘은 화끈하고 담백한 맛이 느껴지는 핫 야채참치를 소개해 드리려고 합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
청양고추
3개 구매
표고버섯
1개 구매
큐브참치
구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추장
1큰술 구매
깨
1작은술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 깨 조리법

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야채는 일부러 구입하시지 말고 냉장고의 자투리야채를 사용하셔도 되는데요.. 저는 감자 1/2개. 양파 1/2개. 당근 조금. 청양고추 3개. 표고버섯 1개를 잘게 썰어 사용했어요.

매운맛의 양념장을 만들어 주셔야 해요.

달궈진 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 감자와 양파를 넣고 중불에서 볶아줍니다.

감자가 반쯤 익으면 나머지 야채를 모두 넣어 줍니다.

감자가 거의 익으면 네모난 참치도 넣고 볶아줍니다. 이때 델큐브 참치 캔안의 국물을 2큰술 정도 넣어주시면 야채와 참치맛이 어우러져 더욱 맛이 좋습니다.

참치를 넣고 볶다가 재료와 섞이면 양념장을 넣고 재빨리 볶아내면 끝~

야채참치 관련 상품

등록일 : 2012-04-30 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

준혁맘. 이윤서

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