김치스파게티

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서현마미

김치스파게티

매콤하게 즐기는 김치스파게티입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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신김치는 1cm정도의 폭으로 송송 썰어두고, 양파는 채썰어서 준비하고 대파는 가늘게 어슷썰어서 준비해주세요. 스파게티 80g의 10배 분량인 800cc의 물을 냄비에 담고 8g의 소금을 넣어 끓여줍니다. 물이 끓으면 면을 넣고 삶아준다음, 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

달군팬에 오일을 분량대로 두르고 김치와 양파, 설탕을 넣어 중불에서 7~8분정도 볶아줍니다. 충분히 볶아야 스파게티면과 더 잘 어우러져요. 충분히 볶아지면 약불로 줄이고 고추장과 고춧가루를 넣고 섞어 볶아줍니다.

우유를 넣고 한소끔 끓으면 파와 스파게티 면을 넣고 골고루 버무려주세요.

그런 다음 불에서 내려 파마산 치즈가루를 뿌려 드시면 되요.

김치스파게티 관련 상품

등록일 : 2010-11-16 수정일 : 2015-07-10

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http://blog.naver.com/iddd99

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