달큰한무조림

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민쿡스

달큰한무조림

생선 없어도 맛있는 달큰한 무조림 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
액젓
1작은술 구매
참기름
조금 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무우는 큼직큼직하게 썰어줍니다.

냄비에 무우를 깔아줍니다.

멸치육수를 만들어 줍니다.

양념재료를 만들어 줍니다.

무우위에 뿌리듯 부어주고, 센불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 뭉근히 졸여줍니다.

조림장이 자작해지면 청양고추와 대파를 큼직하게 썰어 올립니다.

무조림 관련 상품

등록일 : 2010-11-02 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

요리 후기 1

도로시 2017-06-06 18:15:53

이거보고 바로 해 먹었어요 ^^

댓글 18

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