Name: 깊은맛 나는 대구탕 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 대구 1마리; 바지락 1줌; 미더덕 1줌; 대파; 고추; 무; 멸치육수; 고추장 1큰술; 된장 1큰술; 간장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 후추 약간; 청주(맛술) 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,369

웃음여왕

깊은맛 나는 대구탕 끓이기

얼큰하고 시원한 대구탕입니다. 된장이 살짝~ 들어가서 맛이 깊은맛도 나고~ 비릿한 냄새도 많이 없는거 같아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매
청주(맛술)
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

대구를 손질해서 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요.

대구 손질법 레시피

양념장을 모두 섞어 만들어주세요.

미더덕과 바지락 준비~

냄비에 멸치육수와 무를 넣고 양념장도 풀어 끓여주세요. 무가 익으면 대구와 해물들을 넣어 한번 더 끓여 주세요.

위에 뜨는것들은 잘~건져 주시구요. 싱거우면 소금으로 간해주시거나~ 양념장을 더 넣어주세요. 고추가루를 더 넣으셔도 되구요. 저는 된장을 좀더 넣었어요.

대구탕 관련 상품

등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2015-08-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

웃음여왕

http://blue_apple.blog.me/

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(155)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(121)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(25)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(18)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(282)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(71)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(37)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)