쌈 된장찌개

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메기맹이

쌈 된장찌개

색다른 감칠맛 쌈된장찌개 만들어볼게요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
10마리 구매
감자
1개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
두부 150g
1/2모 구매
느타리버섯
1줌 구매

[멸치다시마물]

물
3컵 구매
멸치
10마리 구매
다시마 5X5cm
구매

[양념]

된장
2큰술 구매
쌈장
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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물에 다시마와 멸치를 넣고 끓여 물이끓기 시작하면 다시마를 건지고 멸치만 5분정도 더 끓인 뒤 멸치도 건져내어 국물을 내둡니다.

다신물을 2컵 부어 끓인 다음 썰어놓은 감자, 새우를 넣고 끓여줍니다. 5분정도 끓여줍니다.

된장과 쌈장을 풀어넣습니다

썰어놓은 양파, 애호박을 넣고 5분 더 끓입니다.

깍둑썰기한 두부와 적당히 찢은 버섯을 넣고 1~2분 더 끓인 후 소금으로 간 조절합니다

쌈된장찌개 관련 상품

등록일 : 2009-12-07 수정일 : 2024-03-02

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댓글 8

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