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즐거운날랄라

돼지고기감자조림 밥통이 거덜날 수 있어요

자박자박 매~콤~한 국물에 푹 익힌 감자와 야들야들 부드러운 돼지고기..... 밥 한그릇 갖고는 도저히 안되는 레시피랍니다.. ㅎㅎ 다이어트 중이시라면 가급적 피해주세요~!
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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양파1/2개 채썰어주고 대파 1/2대, 청양고추 3개 어슷썰기 합니다 감자도 적당한 크기로 썰어주세요
예열한 팬에 기름을 살짝 두른 후 양파 넣어 볶아주세요 참치액젓 1큰술 넣고 볶다가 설탕 1.5큰술 넣어주세요

센불

가급적 스텐팬을 사용하신다면 더욱 맛있는 감자조림을 맛보실 수 있으시답니다^^

설탕이 녹기 시작하면 고기를 넣어 볶아요

센불

고기를 완벽히 익혀주신 후 액체(양념)류를 넣어야 누린내가 나지 않아요

고기를 완전히 익힌 후 분량의 양념을 넣어 살짝 졸인 후 잘 볶아요 (센불)

진간장 1.5큰술,, 맛술 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술

양념장은 미리 섞어주시면 좋아요 ^^

물 200ml 추가한 후 끓기 시작하면 감자를 넣어주세요 (뚜껑닫고 중불 5~7분 익혀요)
청양고추, 대파, 다진마늘 1큰술 넣어 약불에서 더 익혀주면 완성입니다.

등록일 : 2023-05-18 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

포토 리뷰 8
요리 후기 20

태곤 2023-07-11 12:03:32

또 해먹었어요!! 진짜 너무 맛있고 중독성 있네요ㅎㅎ 만들기 어렵지도 않아서 너무 좋은 레시피예요! 

쉐프의 한마디2023-07-12 17:01:17

안녕하세요 맛있게 드셨다니 너무 기뻐요 ㅠㅠ 사진과 댓글 너무 감사합니다! ❤️

짱윰 2024-03-13 07:23:38

너무 맛있어요 요리하기전에는 이 조화가 맞나 했는데 너무 잘 어울리네요^^ 자주 해 먹어요 감사합니다♡ 

muk 2024-08-17 13:45:05

고기잡내도 없고 맛도 보장할수있는 레시피입니다 나중에 감자짜글이처럼 밥도 슥삭슥삭 

댓글 2
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