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에리카
신선한 냉장육은 굳이 핏물 빼지 않고 바로 삶아도 괜찮다고 해요(류수영님의 팁)
양념 맛의 핵심 재료는 들기름이에요. 들기름이 들어가면 국물 맛이 묵직하면서 맛있어요.
등뼈 양이 많으니 한번 먹을 정도만 덜어서 끓여먹으면 좋아요.
양념 양은 끓여서 맛을 봐가며 조절해도 좋아요.
류수영 감자탕 레시피에는 시래기 대신 콩나물이 들어가요. 콩나물을 넣으면 시원한 맛이 배가 됩니다.
고기를 다 건져먹고 남은 국물에 밥 볶아먹어도 맛있어요:)
등록일 : 2023-05-10 수정일 : 2023-05-10
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맛있게 잘 먹었습니다!양녕장에 들기름 처음넣었더니 괜찮네요^^고기삶을때 2시간안되고 1시간?전도 했더기 역시 오래삶아야 맛있어요~다음부터 2시간 하겠습니다!사진 없어서 미안해요
감사합니다^^
넘 맛나요 감사합니다
감사합니다^^
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