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달콤스윗맘

고명 한가득~ 잔치국수 with건강육수

양파차가 건강에 좋다는 말에
멸치 육수 끓일 때
양파껍질 한가득~~ 넣고
건강육수 만들어
뜨끈하게
"잔치국수" 만들어 즐겼습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 건표고버섯 손질법건표고버섯 손질법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
몸에 좋은
양파껍질
양파
파뿌리
무
다시마
마른 표고버섯
팍팍팍 넣고
다시멸치도 넣어
육수를 진하게 끓입니다.
채에 받쳐 맑은 육수를
따로 받아 놓습니다.
국수를 삶아 그릇에 담고
단무지
황백지단
볶은 당근과 오이
데친 어묵
데친 햄
육수에서 건진 표고버섯,다시마
쏭쏭 썬 잔파
국수위에
고명들을 올리고
뜨끈뜨끈~ 데운 육수를
부어줍니다.
잔치국수
뜨끈하고
건강한 국물에
온 몸이 건강해지는 기분입니다.

등록일 : 2022-01-28 수정일 : 2022-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns sns
요리 후기 1

sangbeom Kim 2022-08-07 00:40:49

맛나게 조리했어요 감사합니다 

쉐프의 한마디2022-08-11 11:02:41

맛진 후기 감사합니다!

댓글 0
파일첨부
#잔치국수#멸치양파육수#건강육수
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