간단한 표고버섯 볶음

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주말은엄마밥

간단한 표고버섯 볶음

표고버섯을 야채랑 휘리릭 볶았어요.
여기에 당면만 삶아서 섞으면 잡채완성이에요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

표고버섯 구매 150g

쪽파 구매 3뿌리

양파 구매 1개

당근 구매 1/3개

[양념]

다진마늘 구매 1티스푼

소금 구매 1/2큰술

진간장 구매 1/2큰술

참기름 구매 1큰술

깨 구매 1/2큰술

식용유 구매 1큰술

후추 구매 약간

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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이미지작게보기

버섯 기둥의 지저분한 부분은
잘라주세요.

깨끗이 씻은 버섯은 너무
가늘지 않게 썰어주세요.

양파도 버섯과 비슷한
크기로 썰어주세요.

당근도 같은 크기로 썰고
쪽파도 길이 맞춰서 썰어주세요.

후라이팬이 달구어지면
식용유1큰술을 두르고
다진마늘1티스푼을 넣고
볶다가 버섯을 넣고 볶아주세요.

버섯이 익었으면 당근, 양파도
넣고 소금1/2큰술, 진간장1/2큰술도
넣어주세요.

쪽파도 넣고 참기름1큰술과
깨1/2큰술, 후추약간을
넣고 섞으면 완성이에요^

표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-10 수정일 : 2021-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 3

요리 후기 11

하늘따찌 2021-06-25 20:24:45

저는 여기에 첨에 파기름 내서 볶았는데 완전 맛있네요 따라하기도 쉽고 앞으로 이레시피로만 표고볶음 해먹을것 같아요ㅎ 감사합니다^^

신지선 2021-11-23 15:44:53

너무 맛있게 잘됐어요!!!! 혼자 맛있다고.. 요리하면서 냠냠 먹었네요ㅋㅋ 감사합니다^^

비토짱 2021-06-01 09:26:35

표고버섯에 야채까지 넣어서 볶으니 고기맛이 나네요 굴소스 없어서 참치액 넣었더니 감칠맛 나고 좋아요..맛있게 잘먹었어요

까꿍아 2023-10-30 00:59:04

굴소스없는 레시피찾았어요! 당근은 없어서 당근빼고했고 맛있게잘해먹었습니다~^^

바이맹 2021-08-17 12:46:01

선물받은 표고버섯으로 버섯요리 처음 만들었어요. 마침 쪽파는 없어서 생략했습니다. 훌륭한 레시피 감사합니다~~

실버잭 2022-03-09 23:01:45

표고버섯 한팩 400g, 양파 1개, 당근 1/2개, 소금 1/2스푼, 간장 1/2스푼. 소금은 나중에 간맞춰서 완성하세요. 너무 맛있어요.

기므니다 2021-04-25 23:15:58

도시락반찬으로 너무 좋아요 당근이 없어 조금 아쉽지만 맛은 좋아요

쉐프의 한마디2021-04-25 23:40:43

맛있어 보여요~ 잘 만드셨네요^^ 댓글 감사드려요~ ㅎㅎ

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:26:21

영양있고 맛있어서 좋아요~ 밥반찬으로 딱이에요

하얀마음백구109 2021-05-06 22:48:26

맛있게 요리 만들어서 먹었습니다. 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-05-07 17:08:38

네~ 맛있게 잘 만드셨네요~~ 댓글 감사드려요^^

씀씀이 2021-04-26 19:23:08

간편하게 잘했어요 감사합니다

쉐프의 한마디2021-04-29 19:03:49

네~ 간편 요리인데 너무 맛있죠^^ 댓글 감사드려요~~

nanp**** 2022-10-25 00:36:51

맛있어요! 레시피 감사합니다^^

댓글 1

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