간단한 아침으로 떡만두국~~

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G나는주부

간단한 아침으로 떡만두국~~

매일 똑같은 아침식사...
밥 대신 떡국으로...,호로록 목넘김 편한
떡만두국 대령이요~~~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국 떡
1인분량 구매
물만두
7~8개 구매
다시멸치
3~4마리 구매
양파
1/5개 구매
당근
2조각 구매
대파
1/4대 구매
계란
1개 구매
조미 김
1장 구매

[양념]

멸치액젓
1T 구매
다진마늘
1t 구매
소금
1/2t 구매
후추
톡톡 구매
깨소금
적당량 구매

노하우

▶ 떡국떡 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 조미김 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냉동시켜 놓은 떡을
찬물에 해동을 해준다

냄비에 물을 넣고
다시 멸치는
채망에 넣어
다싯물을 우린다

해동한 떡은 다른 냄비에
따로 한번 끓여준다
그래야 국물이 깔끔함

다른 재료들을 준비한다
양파와 당근, 대파는 채썰고
만두도 준비해 놓는다

5분정도 끓여서 다시가
우러나면 떡과 만두를
넣는다

떡과 만두가 적당하게
익어지면 당근,양파를
넣어준다

소금간을 하고

다시멸치는 빼 주고

액젖으로 감칠맛을
더한다

마지막으로 다진마늘을
넣어준다

약불로 끓이는 동안
계란 지단을 만든다

지단은 칼로 채썰어 놓자

뚝배기에 한그릇 떠 내보자

준비된 계란지단과 대파,
조미김, 깨소금, 후추 등을
넣고 마무리 한다

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2020-06-13 수정일 : 2023-03-28

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCdpfJf4GoN3zddfcRmakwjw https://m.blog.naver.com/jina9361

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요리 후기 1

그냥확 2021-08-24 11:15:55

맛있는데 얘들입엔 별론가바요 제가 다먹었네용~^^

댓글 0

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