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요리하는아내

배추나물 무침 만드는법 다이어트 반찬


사진 글 ㅣ 요리하는 아내





오늘은 제가 다이어트에 좋은 반찬을 소개 해 드릴게요 배추를 겉절이로 만들어 먹는것보다 살짝 데쳐서 간을 약하게 한 뒤 무침으로 만들어 먹으면 다이어트에 좋아요 그리고 저희 집에는 아직 어린 두 아드님이 계셔서 겉절이는 못 먹지만 이 배추무침은 잘 먹는답니다:)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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먼저 속배추 10장정도를 너무 얇지 않은 사이즈로 잘라주세요
그리고 살짝 데쳐줄거에요 너무 많이 데치면 식감이 떨어지기 때문에 살짝 데쳐주면 된답니다:)
배추가 부드러워지면 체에 건져내어 물기를 빼줍니다 체에 받혀 놓고 조금만 시간이 지나면 물기가 빠지는데요

일부러 손으로 짜지 마세요 뭉개져서 맛이 없어요^^;;

물기를 뺀 배추를 볼에 담고 이제 양념을 해주면 되는데요 소금 1ts과 국간장 1ts, 참기름 1t을 넣어서 조물 조물 해주세요
마지막으로 통깨 1ts을 넣어 마무리 해 줍니다:)
너무 쉽고 간단해서 10분이면 만드실 수 있으실거에요 ㅎㅎ 보통 배추는 겉절이를 많이들 해 드시잖아요 그런데 이렇게 데쳐서 무쳐 먹으면 아이들도 잘 먹고 다이어트에도 참 좋아요:)
팁-주의사항
1Ts = 15ml = 1큰술
1ts = 5ml = 1작은술

등록일 : 2019-04-10 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 20

모닝선샤인 2022-12-21 19:19:51

신랑이 좋아한다고 해서 해봤는데 맛있어요! 색감 살리고싶어서 집에 남았던 쪽파,당근, 빨간고추 좀 넣었는데 찰떡이네용ㅎㅎ 

신진영 2022-01-15 17:49:30

담백하니 맛있어용~~ 시어머니가 배추를 주셨는데 뭘 해야할까 고민하다가 레시피를 보고 이거다!싶어서 했는데 쉽고 맛있어요~~ 감사합니다^^  

사뭉공주♥ 2021-07-15 21:28:02

잘해먹었어요~ 담엔 조금만 물기를 짜야할것같아요^^; 무치는데 물이 좀 생기더라구요~ 그래도 맛있었답니다^^ 

댓글 1
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