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연두와함께요리해요

연두와 냉장고 속 재료만으로 쉽게 만드는 구운채소 버섯전골

쯔유가 없어도, 멸치 육수를 내지 않아도 연두와 냉장고 속 재료만으로 쉽게 만드는 구운채소 버섯전골
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [버섯]
  • 표고버섯 2개
  • 새송이버섯 2개
  • 느타리버섯 10개
  • 팽이버섯 1/2봉
    [채소]
  • 1/10개
  • 배추 2잎
  • 양파 1/4개
  • 대파 1/2대
  • 홍고추와 청고추 1개씩
  • 쑥갓 조금
    [그 외]
  • 두부 1/4모
    [밑국물]
  • 1L
  • 연두순 4스푼
    [매콤연두청양소스]
  • 4스푼
  • 연두순 1.5스푼
  • MSG 0.5스푼
  • 식초 1스푼
  • 통깨 약간
  • 쪽파 조금
  • 양파 조금
    [유자간장소스]
  • 4스푼
  • 진간장 2스푼
  • 유자청 1스푼
  • 식초 1.5스푼
  • 쪽파 조금

동영상

조리순서Steps
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버섯과 채소, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
달궈진 전골 냄비에 손질한 채소와 버섯을 넣고 노릇할 때까지 구워주세요.

재료를 구우면 더 깊고 풍부한 맛을 더해줘요.

연두 밑국물을 붓고 끓인 뒤 두부와 고명을 올려 완성해주세요.

아이가 좋아하는 달걀이나 쌀국수 면을 추가하거나 죽을 만들어도 좋아요.

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등록일 : 2019-01-03 수정일 : 2019-01-04

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