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만개의노하우

쑥갓보관법이 궁금하다면?

향기로운 쑥갓은 국화과에 속하는
여기저기 들어가는 감초같은 채소인데요~
이런 쑥갓을 보관하는 방법을 알려드릴께요 ^_^
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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방법1) 밀폐용기에 종이타올을 깔아준다.

밀폐용기

분무기로 물을 뿌린다.
쑥갓을 담고 종이타올을 덮는다.
분무기로 물을 뿌리고 뚜껑을 닫아 냉장보관한다.

건조한 곳에 두면 마르고 시들수 있어요.
약 1주일 내에 드세요.

방법2) 세척한 쑥갓은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친다.
찬물에 담가 식힌다.
지퍼팩에 데친 쑥갓, 물을 채워 냉동보관한다.

지퍼팩

약 3개월 내에 드세요.

등록일 : 2018-08-31 수정일 : 2021-10-20

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