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쿡팁

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

저는 동태탕을 좋아 하지 않습니다. 근데 이거 먹고는 생각이 바뀌었네요.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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동태 2마리는 구매하실 때 썰어달라고 부탁하세요.

동태 2마리

동태의 비린내를 잡아주기 위해서 소주나 미림 2T를 넣어 주세요.

무는 반개만 사용해 얇지만 네모지게 썰어 주세요.

무 반개

양파도 이렇게 썰어서 준비해 주세요.

양파 1개

냉동 새우와 바지락도 함께 준비해 주세요.

냉동새우 300g, 바지락 500g

바지락은 미리 해캄해서 안에 있는 모래와 불순물을 제거해 주세요.

바지락

물은 머그컵으로 7잔을 넣어 주세요.

머그컵

고추장 1T를 물에 풀어 주세요.

고추장 1T

고춧가루는 2T를 물에 넣어 주세요.

고춧가루 2T

썰어논 양파와 무를 넣어 주세요.
준비 해 놓은 동태도 넣어 주세요.
해캄해 놓은 바지락과 냉동새우도 함께 넣어 주세요.

바지락, 냉동새우

국물이 끓어 오르면 된(쌈)장 1T를 국물에 풀어 주세요

된(쌈)장 1T

국물에 그냥 넣지 마시고 꼭 풀어 주세요.

두부와 대파 청,홍고추를 썰어서 넣어 주세요.

두부 1모, 대파 1뿌리, 청고추 1개, 홍고추 1개

간을 맞추기 위해 소금 1/3T를 넣어 주세요.

소금 1/3T

추가적으로 간을 맞추기 위해 액젓 1T를 넣어 주세요.

액젓 1T

펄펄 끓여 내시면 동태탕이 완성입니다.
동태탕 담아서 함께 드셔 보세요.
팁-주의사항
쌀쌀한 날씨에 동태탕으로 몸을 녹여 보세요.

등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

쿡팁

간단요리 정보와 생활정보를 소개합니다. https://swsy8279.blog.me/

요리 후기 87

.맛장미 2022-12-03 22:51:11

처음 시도 해보는 동태탕이었는데 자세한 설명 덕분에 맛있게 되었네요 감사합니다  

swsaej 2021-02-10 09:40:34

새우, 바지락은 없어서 패스했지만 시원하고 맛있어요 쉬운레시피로 후딱해서 후다닥~ 맛나게 먹었어요 감사해요~~♡ 

요리가잼나요 2021-10-04 20:24:32

와ㅡ처음 해봤는데 바지락 새우 없이 동태만 가지고 했는데도 사먹는 맛 났어요 신랑 해주려고 한건데 신랑도 오기전에 저 혼자 몇번이나 먹었는지 몰라요 앞으로도 이 레시피로 할께요 왜 리뷰 많은지 알겠어요~^^♥ 

댓글 21
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