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시크제이맘

감자요리 - 백종원 감자짜글이

감자요리
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료 ]
  • 스팸 1캔(작은 사이즈)
  • 감자 작은 거 3개
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 2개
  • 대파 1/3대
  • 2컵
    [양념 ]
  • 고춧가루 2스푼
  • 고추장 1스푼
  • 다진 마늘 1스푼
  • 맛술 1스푼
  • 간장 3스푼
  • 설탕 1스푼
  • 된장 0.3스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 껍질을 벗겨 굵게 채 썰어주고
청양고추 2개, 대파 1/3대는 송송 썰어 준비하고
양파 1/2는 채 썰어 주세요.
스팸은 비닐봉지에 넣어 손으로 주물러 으깨 준비합니다.
이때 너무 잘게 으깨지 말고 덩어리지게 으깨 줍니다.
냄비에 감자, 스팸, 양파를 모두 넣고
양념 재료인 고춧가루 2, 고추장 1, 간장 3, 다진 마늘 1, 맛술 1, 된장 0.3, 설탕 1
그리고 물 2컵을 부어주세요.
센 불에서 끓이기 시작하다 불을 줄이고
10~15분 정도 끓여주세요.
감자가 다 익고 국물이 걸쭉해지면
대파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
백종원 감자짜글이 완성 ^^
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등록일 : 2018-06-28 수정일 : 2018-06-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 177

Runakim 2018-07-25 19:16:11

우와.... 간단하고 쉬리릭 해먹고픈 메뉴를 찾다가 발견했는데 모든 간이 너무... 딱! 이에요!!!! 레시피 그대로 했더니 쓱싹 비벼먹기 좋은 짜글이 완성!!! 감사합니다 :) ㅋㅋㅋ 

bluenote12 2020-03-06 14:41:10

된장은 없어서 생략했고, 마늘 고추는 깜빡하고 안 넣었는데 너무 맛있네요. 한 냄비 다 먹으려는것 자제하느라 힘들었습니다 

이잔실 2019-07-23 16:37:58

입맛까다로운 남편이 맛있다며 두그릇이나 먹었어욧! 닭도리탕 맛이난다고 하네요ㅎ요즘같이 감자맛있을때 해먹으면 요리초보도 요리잘하게되는맛^^ 

댓글 16
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