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조밍키♥

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

딱 봄까지만 관리 해보자며 다욧을 빡시게 하고 있지만 역시 먹는걸 참는건 너무 힘드네용ㅋㅋ 양념이 걸리긴 하지만 도토리묵은 괜찮을 꺼라며 애써 위로해보며 초간단으로 새콤달콤하게 무쳐 봤어요 ㅋㅋ
3인분 15분 이내 아무나
[주재료]
도토리묵 500g, 양파 1/2개, 오이 1개, 상추 5장, 당근 적당량
[양념 및 소스재료]
고춧가루 4T, 진간장 4T, 설탕 3T, 식초 3T, 다진마늘 1T, 참기름 2T
조리순서Steps
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도토리묵은 끓는물에 1~2분간 데쳐 주셔요~
전 1키로 짜리지만 반만(500g) 만들었어요^^
(조금큰 두부한모 크기)
야채도 먹기좋게 썰어 주셔용~ 저는 오이하나,양파반개,상추5장,당근약간 준비했어요^^ 집에 있는 야채들로 준비하시면 되셔용^~^
(저는 색감때문에 당근을 넣었지만 오이랑 당근은 궁합이 안좋으니 당근은 생략하셔도 됩니다^~^)
데친 도토리묵도 먹기좋게 썰어 주시구요~
볼에 야채만 먼저 담고 고춧가루4T,진간장4T,설탕3T,식초3T,다진마늘1T,참기름2T 넣고~
(갈은 깨도 조금 넣었어용^^다욧 하시는 분들은 설탕은 조금 줄이시는게 좋겠죠^^;;)
비닐장갑끼고 도토리묵은 깨질수 있으니 야채랑 양념이랑 먼저 무쳐 주셨다가~
그다음 썰어 놓은 묵을 넣고 묵이 부스러지지 않게 조심스레 무쳐 주시면 완성 입니당~~
고소한 참기름에 새콤달콤 완전 맛있네용~^~^
팁-주의사항
T는 밥수저 기준 입니다~:-)

등록일 : 2018-03-19 수정일 : 2020-05-19

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레시피 작성자About the writer

조밍키♥

소소한 집밥 이야기~♥

요리 후기 84

수현허 2020-06-02 20:32:00

넘 맛있는데 제 입맛엔 많이 짰어요 ㅠ 쿨럭 싱겁게 드시는 분들은 도토리 묵 500g엔 양념을 절반씩 넣는게 낫겠어요 야채 아주 많이 해서 . 

내딸내공쥬김꼬미 2020-10-28 22:43:58

저는 상추가없어서 깻잎넣엇는데 깻잎도 맛나네요 ! 묵은 400그램 넣엇는데 쪼금 자극적이엿어요 그치만 밥반찬으로먹으니 맛잇네요 잘먹엇습니다! 

아리두리맘 2018-10-05 20:37:49

너무맛있어요 신랑이 너무 좋아하네요ㅋ 오늘도 요리금손인척좀 했네용 감사합니다 

댓글 16
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