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카리스마정민

천개의 잎사귀 밀푀유나베

천개의 잎사귀란 뜻에 밀푀유나베 ㅡ
손님초대.가족모임에 샤브샤브만큼 쉬운게없죠~
2인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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밀푀유나베는 보기엔 화려하지만 정말 간단해요.
야채씻어준비
소고기 샤브샤브용준비
양배추위 깻잎 그위 고기를 놓습니다.
그위다시 양배추 깻잎 고기 순으로 올려 쌓아줍니다.
그걸 네등분합니다.
청경채는 냄비바닥에깔고
자른 야채+고기를 냄비 가장자리에 채워줍니다 .
가장자리에 다 채워줌
가운데 버섯을 놔줍니다.
표고버섯.팽이버섯으로
가운데를 채워줍니다.
육수는 따로 끓입니다 .
다시마.멸치(다시멸치팩).파.무우.양파.고추넣고 파악 끓이시거나 번거로움 다시마를 물통에 넣고 냉장보관해둔 물을쓰세요.
육수끓인걸 냄비에 붓고 중불로 끓여주심 흐트러지지
않아요~
양념장은 간장1t.매실1t.식초1t.고추1t.양파.통깨 넣어섞어줍니다.
꺼내서 양념장찍어드심되요~
팁-주의사항
고기,야채를 건져드신후 국물에 우동면 ,칼국수면등 넣어드심 좋아요~

등록일 : 2016-03-02 수정일 : 2016-03-11

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

커피향기휴 2016-03-24 13:50:21

모양도 맛도 일품이랍니다~~~ 

쉐프의 한마디2016-03-24 15:40:47

감사합니다 .~~^^♡

☆강혜림☆ 2016-05-15 19:54:01

전말 맛있어서 

쉐프의 한마디2016-05-16 09:48:55

감사합니다~~^^

댓글 2
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