세퍼드 파이 /다진고기 감자 그리고 야채...

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,267

상품목록

mapleleaf

세퍼드 파이 /다진고기 감자 그리고 야채...

영국의 전통요리인 세퍼드 파이는 목동들이 양고기로 해먹던 요리인데요~갖은야채와 감자 그리고 치즈가 잘 어우러 져서 아이 어른 모두 좋아할 요리예요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 완두콩 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

야채는 깨끗하게 하게 씻어 준비해주세요

야채는 큼직하게 잘라서 칼이나 야채 다지기로 크게 다져주세요
고추는 송송송 썰어서 준비해 주세요

달궈진팬에 기름없이 다진소고기를 넣고
다진마늘과 소금후추 생강가루 약간을 넣고 달달달 볶아 주세요

고기에서 물이생길때까지 볶으시다가~
이때 생긴물은 쪼로록 따라 버려 주세요~

물을 따라낸후 올리브유를 2큰술정도 넣고 다진양파 당근 고추를 넣고 센불에서 달달달 볶아 주세요~

잘 볶아진 소고기와 야채에 우스터 소스를 1큰술 넣으시구요~
(소스가 없으시면 진간장과 식초 동량으로 넣으세요~~)

잘 삶아진 완두콩을 넣고 소금과 후추로 간해 주세요
통조림 완두콩 사용하셔도 물론 됩니다~

감자는 큼직큼직하게 썰어서 그릇에 물을 넣고 감자를 넣어 전자렌지에 돌려줍니다
푹 삶긴 감자를 꺼내서 버터 한큰술을 넣고 우유 3-4큰술을 넣고 잘 섞어 으깨 주세요~

전자레인지

내열용 그릇에 잘 볶아진 야채소고기를 충분히 넣어주세요

야채위에 으깬 감자를 얹어주세요

그리고 피자치즈를 수북히 쌓아서 덮어 주시구요~ㄴ200도 오븐에서 10분정도 치즈가 녹을때까지 익혀 주세요

치즈가 노릇노릇하게 익으면 꺼내서 맛나게 드시면 오늘의 세퍼드 파이는 성공이네요~~

: 세퍼드 파이위의 치즈는 여러종류를 섞어서해보니 더 맛있네요
고기국물을 버리지 않으심 질퍽한 파이가 된답니다 감자도 너무 눅눅하지않게 으깨주는게 먹기가 좋아요~
청양고추가 없으시면 고추가루를 뿌려 주세요~
바게트와 와인을 곁들이면 환상의 조합이 된다고 할수 있는...^^
느끼함을 없애기위해 곁들이로 김치와 피클은 필수예요~~

파이 관련 상품

등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2015-08-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yseok1020

sns

요리 후기 2

쿠킹히어로 2019-12-26 05:27:17

저는 우스터 소스가 없어서 고기에 소스 넣을 때 시판 돈가스 소스 한 스푼에 레드와인 반컵 정도 넣었더니 고급지고 맛있네요!!!!!!!자주 만들어 먹을께요 너무 맛있어요!!!! 손님 초대용 요리로 딱 이네요~

casadeclaire 2024-03-01 10:14:23

너무 맛있게 잘 먹었어요!! 야채는 입맛대로 넣어도 될 것 같아요 감사합니다 ♥️

댓글 1

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(495)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(94)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(62)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(67)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(92)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(195)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(149)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(96)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(85)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(309)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

다이어트에 좋은 양배추 참치 덮밥 레시피

동이

5.0(13)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(47)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(31)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.